El Instituto Federal Alemán para la Evaluación de Riesgos (BfR) tiene normas y requisitos detallados y estrictos para el contenido de VOC (compuestos orgánicos volátiles) de la silicona en materiales en contacto con alimentos. A continuación se ofrece una descripción general de las normas alemanas sobre COV y los métodos de prueba para silicona basados en la información disponible actualmente:
Límite calificado
Límite calificado de COV: actualmente, el límite calificado de COV en silicona en Alemania sigue siendo {{0}}.5 % (o 0,5 mg/kg según la expresión específica, pero tenga en cuenta que este es el mismo estándar bajo diferentes expresiones). Este límite tiene como objetivo garantizar que los productos de silicona no liberen demasiados compuestos orgánicos volátiles nocivos cuando entran en contacto con los alimentos, protegiendo así la salud de los consumidores.
Método de prueba
Actualización del método de prueba: el BfR alemán ha actualizado el método de prueba para COV de silicona en los últimos años. El método de prueba más reciente se denomina "Determinación de compuestos orgánicos volátiles en productos de silicona" (Bestimmung von flüchtigen Verbindungen in Bedarfsgegenständen aus Silikon) o expresiones similares. Esta actualización tiene como objetivo mejorar la precisión y comparabilidad de los resultados de las pruebas.
Condiciones de prueba:
Condiciones de horneado: el método de prueba actualizado estipula que la detección de VOC de productos de silicona ya no distingue entre condiciones de uso y las condiciones de horneado se ajustan uniformemente a 200 grados durante 4 horas.
Preparación de la muestra: Se requieren tres muestras paralelas para cada prueba de muestra, por lo que el volumen total de la muestra es de al menos 30 g. La muestra debe tratarse previamente antes de realizar la prueba, lo que incluye hornearla a 100 ± 5 grados durante 60 minutos para eliminar el agua adsorbida en la superficie y pesarla después de enfriarla en una secadora.
Fórmula de cálculo: La fórmula de cálculo para el VOC de los productos de silicona es VOC(%)=[(MKond - MHT) / (MKond - Mleer)]*100, donde MKond es el peso total de la muestra y el plato de pesaje después pretratamiento, MHT es el peso total de la muestra y el plato de pesaje después del horneado, y Mleer es el peso del plato de pesaje después del horneado.
Actualizaciones y atención estándar
Frecuencia de actualización: el BfR alemán actualiza periódicamente sus recomendaciones sobre materiales en contacto con alimentos, incluidos métodos de prueba de COV y listas de sustancias autorizadas para materiales como silicona, caucho y productos de papel. Las empresas deben prestar mucha atención a estas actualizaciones para garantizar que sus productos cumplan con los últimos estándares.
Requisitos de cumplimiento: para los productos de silicona en contacto con alimentos exportados a Alemania, los fabricantes deben realizar pruebas de acuerdo con los últimos estándares BfR y garantizar que el contenido de COV del producto cumpla con los límites calificados especificados.